Dyder agurk for vores sundhed

Denne sommer grøntsag har en masse egenskaber og fordele for vores krop, hovedsageligt på grund af dets høje vandindhold. Kalorieindtag er mindre og forbruge meget på planerne. Oplev i denne artikel hvad er de vigtigste egenskaber af agurk for vores sundhed.

Kendetegnene for agurk

Det er en fødevare af et meget lavt kalorieindhold og lavt kulhydrat. Det giver en god dosis af fiber og vitamin A, B, C og E. Det er par excellence, en vandkilde og en enhed på 100 g indeholder kun 13 kalorier. Faktisk 97% af agurk er flydende.

Vedrørende mineraler, agurk er rig på kalium, jern, calcium, phosphor og magnesium.

De kan spises rå i salater. Mange mennesker skæres i skiver og drys salt til at fjerne deres bitre smag. Det er også meget almindeligt at spise den dåse med eddike eller olie. Salat, kan du smage den revet som en ingrediens til sandwich. I Spanien, for eksempel, er det kendt for at være en del af en typisk skålen kaldes gazpacho.

De siger at han er fra Indien, selv om man ikke er sikker på. Det dyrkes i Østasien for over 3.000 år, og det er sandsynligt, at den blev bragt til Europa af romerne. Det hører til den samme familie som vandmelon, melon og squash. Selv om det ofte menes, at det er en grøntsag er faktisk en frugt.

Hvad er agurk?

Den ernæringsmæssige værdi af agurk gør det til en "super food" til gavn for sundheden i almindelighed. Nogle af dens dyder:

  • Egenskaber af agurk huden: skin agurk anvendes i flere æstetiske behandlinger, fordi det indeholder en høj koncentration af kaffesyre og ascorbinsyre og vitamin C. Disse hjælper til at opretholde huden, lindre irritation og reducere betændelser. Det anvendes direkte på huden. I den kollektive fantasi, agurk er en "klassiske" af spa- og skønhedsbehandlinger øjne. Det hjælper både at bekæmpe sygdomme såsom eksem og psoriasis. Huden på agurk er ikke kun godt til anvendelse på huden, kan det også indtages i sirup. Det er derefter rist og blandes med lidt vand og saften af ​​en halv citron til at rense og rense kroppen.
  • Egenskaber agurk for stoffer: en af ​​komponenterne i agurk er silica, der tilbyder mange sundhedsmæssige fordele. Silica er et mineral, der har evnen til at forstærke den tilsluttede væv i kroppen, det vil sige muskler, ledbånd, sener, brusk og knogler. Det hjælper til at holde huden sund og er til stede i mange cremer, der behandler acne og hudsygdomme.
  • Egenskaber af agurk for det kardiovaskulære system: den indeholder store mængder af magnesium, kalium og fibre. Disse tre komponenter bidrage til at reducere blodtrykket.
  • Egenskaber agurk for fordøjelsen, hvis du har problemer med fordøjelsen, såsom surhedsgrad eller tyngde i maven, skal du ikke tøve med at spise agurk, der vil bringe dig fiber, vand, kalium og magnesium, præsentere dig selv.


Andre fordele af agurk:

  • Dette er en fremragende diuretikum grund af sin høje vandindhold, så det er tilrådeligt at fjerne overskydende væske og fedt fra kroppen.
  • Det gør det muligt at niveauet af urinsyre og derfor anbefales til folk, der lider af forhøjet blodtryk eller væskeophobning.
  • Det er meget rig på cellulose, så du tygger det ordentligt for at undgå fordøjelsesbesvær.
  • Dette er en god genoprettende slim i tarmen og er meget effektiv til at beskytte maven.
  • Det giver få kalorier, der bidrager til at opretholde vitalitet og lavere mængder af fedt i vores krop.
  • Det hjælper til at fjerne giftstoffer fra kroppen.
  • Det nærer vores immunforsvar takket være sin kapacitet i B-vitaminer, kulhydrater, fedtstoffer og "gode" proteiner.
  • Det beskytter mod forkølelser takket være sin kapacitet på C-vitamin og hjælper helingsprocessen.
  • Det forsinker aldring og hudceller med vitamin A, C og E.
  • Det beskytter mod giftige stoffer i fødevarer og i miljøet.

Ulemper-indikationer agurk

I nogle tilfælde er det ikke anbefales at indtage agurk, selvom det generelt meget sikkert. For eksempel kan en komponent kaldet cucurbitacin forårsage fordøjelsesbesvær og mave gas. Hvis problemer af denne art, er det bedre at reducere forbruget. Nogle mennesker kan også lider af allergi over for visse dele af agurk. Disse kan manifestere sig i en hævelse af tungen, svælg eller mund.

Spiser agurk at overskydende kan føre til dehydrering på grund af sin stærke vanddrivende egenskaber. Der er imidlertid ikke mange tilfælde af ulemper-indikation. Skal spise flere kilo agurk at lide af et markant fald i vandstanden i kroppen.


Billeder af Stacy Spensley, Karen og Brad Emerson, Windell Oskay, Andy Melton, theilr, natalycolodi Peter Oelschlaeger liz og vest.