Fordelene ved at spise æg regelmæssigt, og hvordan man forbereder

Ægget er et meget nærende fødevarer, rig på protein, omega 3-fedtsyrer, vitaminer og mineraler, der er afgørende for god ernæring. Der er mange myter om forbruget af æg, hvilket er hvorfor nogle mennesker afstå fra at spise. Gennem årene nye undersøgelser er kommet, viser imidlertid, at ægget er en nærende mad og ideel til alle typer af præparater.

Hvorfor er ægget godt for helbredet?

Forbruges regelmæssigt, ægget er en fødevare, der har en høj næringsværdi, selv om det giver lidt næringsstoffer til kroppen. Forbruget giver mange fordele for kroppen, at vi skal udnytte ved at tilføje det til vores daglige kost, uden frygt for, at skade vores helbred.

  • Den er rig på protein og indeholder alle essentielle aminosyrer, som vores krop har brug for.
  • Det forhindrer øjenproblemer på grund af dets indhold af lutein og zeaxanthin.
  • Den er rig på B-vitaminer, A, E og D.
  • Det er en kilde til cholin, en essentiel aminosyre for nervesystemet.
  • Det indeholder mineraler såsom selen, zink, fosfor og jern.

De sundhedsmæssige fordele

Takket være dens egenskaber, ægget har mange fordele for vores helbred. Det er især anbefales til sportsfolk, gravide kvinder, voksne og seniorer. Nogle af de vigtigste fordele ved æg til sundhed:

De øger energi

Takket være sin protein og gode fedtstoffer, ægget er en fødevare, der hjælper med at bevare energi niveauer brug af kroppen til at udføre de daglige aktiviteter.

De bidrager til at tabe

Denne fordel skyldes, at ægget bidrager til at opretholde en længere følelse af mæthed og reducere angst forbundet med overskud, det er derfor, det anbefales at spise æg oftere morgenmad. Der stadig skal bemærkes, at dette kun virker, hvis du følger en afbalanceret kost, og hvis du sport.

Myten om kolesterol

I mange år har ægget blevet beskyldt for at øge det dårlige kolesterol. Heldigvis har flere nylige undersøgelser vist, at ægget ikke skader direkte til organisationen. Disse undersøgelser viste også, at kolesterol i nogle mennesker, der spiser to æg om dagen forbliver den samme.

De beskytter hjertet

Cholin i æg hjælper med at reducere homocystein i blodet, en giftig aminosyre, som skader blodkarrene. Vitaminer, mineraler og omega 3 fedtsyrer hjælpe med at beskytte hjertet, hvilket reducerer risikoen for at lide et hjerteanfald eller hjerneblødning.

De styrker knoglerne

D-vitamin og calcium-indhold i de æg, der anvendes til at styrke knoglerne og dermed forebygge sundhedsproblemer såsom osteoporose.

De forbedrer hukommelsen

Cholin er indeholdt i æg er et vigtigt næringsstof, som stimulerer udviklingen og hjernens funktion. Den er knyttet til at forbedre hukommelsen, og hjælper os til at være opmærksom.

De beskytter syn

Æg indeholder antioxidanter kaldet lutein og zeaxanthin, der hjælper med at beskytte synet mod den skadelige virkning af UV-stråler.

Hvordan forbereder dine æg?

Æg er meget alsidig mad, der kan tilberedes på forskellige måder. De mest almindelige opskrifter er:

  • Hard: sætte æggene i vand ved svag varme, indtil det koger. Når kogning, kok i to minutter, derefter fjerne fra ilden, fjern skallen og god fornøjelse!
  • På den flade: hæld ægget på en pande med olivenolie og helst lidt salt.
  • Pocheret: læg dem i en gryde som for spejlæg, men vende dem med en ske. Tilføj til det, hvis du vil have løg, tomat, hvidløg, pølse eller kød osv
  • Omelet: slå æggene kraftigt før hælde det i gryden. Steg med lidt olivenolie, og de er klar!

Andre opskrifter til at forberede dine æg ...

Æggeblommen er mere nærende, hvis spises rå. Det er klart, ingen kan lide tanken om at sluge en rå æg, hvorfor vi vil give dig nogle opskrift ideer til at nyde dens fordele.

Fruit Smoothie

Ingrediens

  • 1 æg
  • 100 ml kokosmælk
  • 1 spsk honning
  • 1 banan
  • 6 jordbær

Hvordan forbereder?

Bland alle ingredienser og drikke den friske smoothie.

Æg og chokolade smoothie

Hvis du ønsker at drikke en smoothie fuld af protein og lækre, prøv dette æg-baserede opskrift.

Ingredienser

  • 1 spsk chokolade benzin
  • 1/3 kop vand
  • 1 æg, pisket

Hvordan forbereder?

Bland alle ingredienser i en blender og drikke