Oplev alle fordelene ved yoghurt og en hjemmelavet opskrift

Har du allerede forberedt din egen hjemmelavet yoghurt? Hvis dette ikke er tilfældet, bør du vide, at dette er en meget enkel og billig at fremstille gode hjemmelavede desserter.

Yoghurt er et meget sundt produkt, rig på næringsstoffer og indeholder mange fordele for vores sundhed og skønhed.

I resten af ​​denne artikel vil vi give dig nogle tips til at nyde alle fordelene ved denne vidunderlige produkt.

Hvordan forbereder en hjemmelavet yoghurt?

Forbered en hjemmelavet yoghurt er meget enkel, hurtig og med praksis, vil hvert præparat være nemmere.

Ingredienser

  • Mælk
  • 1 almindelig yoghurt uden sukker
  • Små glaskrukker
  • 1 spsk
  • En isolering, der holder varmen: avispapir, en lille boks af kork eller et lille tæppe.

Det trinvis proces

  • Trin 1: Tag en god dosis af mælk, afhængigt af mængden af ​​yoghurt, du ønsker. Når det er muligt, undgå at vælge "fedtfattig" mælk.
  • Trin 2: steriliseres krukker ved kogning briller med låg i en gryde med vand i ca. 10 minutter.
  • Trin 3: Sæt en skefuld yoghurt i hver af potterne. For hver pint af mælk, tilsæt en skefuld yoghurt.
  • Trin 4: Varm mælken over svag varme, indtil det når en temperatur på 85 ºC, omrøring ofte med en steriliseret redskab, for at forhindre det tillægger bunden af pan, og det brænder under tilberedningen.
  • Trin 5: Fjern lys mælk, og lad den afkøle til en temperatur på 45 * C. Det vil tage omkring en halv time. Hvis det falder til under den angivne temperatur, sætte det på ilden, indtil den når 45ºC.
  • Trin 6: Hæld mælk i glas, fylde dem så meget som muligt for at forhindre luft ankommer.
  • Trin 7: Bland godt ingredienserne, således at yoghurt er velintegreret mælk.
  • Trin 8: Sørg for at lukke lågene på dine potter og holde dem på et sted, hvor de kan holde alle deres varme.
    Pak dem ind i avispapir, læg dem i en lille kasse med kork, eller pak dem ind i et tæppe. Lad dem sidde natten over, uden omrøring, i et varmt sted.
  • Trin 9: tage potterne, så lad dem komme til stuetemperatur i 10 minutter, og derefter sætte dem i køleskabet.
  • Trin 10: Lad din yoghurt i køleskabet i mindst 4 timer, eller indtil de fortykkes helt. Det ideelle er at lade stå i 2 dage.

Fordelene ved hjemmelavet yoghurt

En af de store fordele ved hjemmelavet yoghurt er, at den ikke indeholder konserveringsmidler, tilsætningsstoffer, og dets næringsstoffer er ikke blevet denaturaliseret af en industriel proces.

Denne fødevare indeholder en masse næringsstoffer, der vil bringe dig mange fordele:

  • Det er meget let at fordøje. Mange mennesker med laktoseintolerans er i stand til at forbruge uden at lide af fordøjelsesproblemer.
  • Det er ideelt at bekæmpe infektioner i fordøjelsessystemet, fordi det indeholder mere end hundrede million levende bakterier, der er rige på B-kompleks vitaminer
  • Dens komponenter hjælpe med at stabilisere tarmfloraen og mikroorganismerne i fordøjelsessystemet. Dens bakterier omdanne laktose til mælkesyre.
  • Det anbefales især at bekæmpe tarmproblemer såsom diarré eller forstoppelse, fordi det forhindrer udviklingen af ​​skadelige bakterier i tarmene, som oftest af en dårlig kost.
  • Det indeholder calcium, magnesium og phosphor, essentielle mineraler for sunde og stærke knogler.
  • Det kan hjælpe til at sænke kolesterol, fordi det hjælper optagelsen af ​​fedt og reducerer de negative virkninger af antibiotika.
  • Det er en allieret af sundheden for vores hud, fordi det bringer blødhed, regenerering, sundhed og skønhed.
  • Det fungerer som en fremragende eksfolierende for huden, i stand til dybt rense porerne og fjerne døde celler.
  • Mange undersøgelser har vist at regelmæssig indtagelse af yoghurt hus muligt at reducere risikoen for vaginale infektioner. Desuden kan dette produkt anvendes direkte til vagina område til bekæmpelse candidiasis.
  • Yoghurt indeholder den samme mængde af kalium som en banan, og den samme mængde protein som et æg, eller 30 gram kød.
  • Regelmæssig indtagelse af hjemmelavet yoghurt kan bidrage til at styrke immunforsvaret.