Ukendte anvendelser og egenskaber af koriander

Det er en udbredt plante i Europa, især i den sydøstlige del af kontinentet, for at give smag til mange retter. Det bruges også i kinesiske køkken, Indien, Sydamerika og Tyrkiet.
Ud over sine exceptionelle kulinariske egenskaber, koriander er meget godt for vores helbred.

I denne artikel vil du opdage, hvordan koriander kan gavne dig, og snart vil du begynde at tilføje alle dine opskrifter!

Denne krydderurt har evnen til at lave en lækker smag til kød, supper og fløjlsagtig. Dens blade ligner dem af persille, og du kan også bruge frø som krydderier.

De koriander egenskaber

Først skal du vide, at koriander er rig på olie, der har evnen til at forbedre funktionen af ​​fordøjelsessystemet. For eksempel er det stimulerer appetitten og lindrer irritation forårsaget af visse fødevarer. Det er også en vegetabilsk fuld af vitamin A og K-grupper, men også komplekse B, C og E.

Men det er ikke alt! Koriander indeholder også mange næringsstoffer og mineraler, såsom calcium, kalium, magnesium og phosphor.

Det kan afgifte kroppen af ​​tungmetaller, fordi det indeholder stoffer overholde giftige stoffer, og hjælpe med at fjerne dem gennem urin og sved ..


Hvis du har problemer med din åndedrætsorganerne, drikker en infusion forberedt med en håndfuld korianderfrø i en kop vand. Du kan udvise nogen slim i lungerne, din strubehovedet og næse.

Kvinder, der har problemer med at producere modermælk efter fødslen kan forbruge koriander.

Dette anlæg er også godt for at reducere leversvigt, rense kroppen fra bakterier og rense blodet af dårlige kolesterol.

Den "Coriandrum sativum L" besidder seks forskellige typer af syrer, som bringer mange fordele for vores sundhed.

Fordelene ved koriander forbrug

Det reducerer inflammation

Takket være sin anti-reumatiske og anti-gigt egenskaber, koriander reducerer betændelse forårsaget af gigt og gigt, to smertefulde degenerative sygdomme.

Dens vanddrivende egenskaber er fremragende til at bekæmpe nyreproblemer, utilstrækkelige til tilstedeværelsen af ​​nyresten.

Det sænker kolesterol

Som vi har sagt, denne plante så speciel smag, reducerer dårlige kolesterol i blodet. Samtidig, det fjerner den ophobning af fedt i de indre vægge af vener og arterier, hvilket forhindrer hjerteanfald.

Det behandler diarré

Komponenterne af koriander evne til fordøjelsen.
De tjener især til at forbedre funktionen af ​​leveren og tarmen. Det er derfor de anbefales især til behandling af diarré, når sidstnævnte skyldes svampe- eller mikrobielle problemer.

Friske blade af planten er også fremragende som aperitif.

Det heler sår i munden

Hvis du har fordærve sår, sår eller sår i munden, kan du nyde fordelene ved koriander.

På grund af sin antiseptiske egenskaber, healing og antimikrobielle, kan du helbrede og behandle disse små orale skader, gider du. Det er også et glimrende middel mod dårlig ånde, som det freshens ånde.

Det hjælper til at bekæmpe anæmi

Det høje jernindhold koriander er ideel til folk, der lider af jern anæmi. Det er tilrådeligt at spise rå, fx i salater, som en infusion eller hakket i saucer, supper og fløjlsagtig.

Det forbedrer fordøjelsesproblemer

Dette anlæg åbner appetitten, hvilket er hvorfor det bruges på rekreationshjem patienter, og det kommer ind i behandlingen af ​​anoreksi.
Det stimulerer peristaltikken og hjælper udskillelsen af ​​enzymer og gastrisk saft, et glimrende middel mod dem, der lider fordøjelsesproblemer.

Det styrker immunforsvaret

De æteriske olier af koriander er rige på antioxidanter, anti-smitstoffer og som giver en god krop detox. Desuden indeholder vitamin C, hvilket bidrager til at styrke immunsystemet. Det kan derfor anvendes til at forbedre kopper, fordi det reducerer smerte og lindre patienten.

Den hærder conjunctivitis

Koriander er en fremragende desinfektionsmiddel, der anvendes til at kurere nogen infektionssygdom påvirker øjnene, såsom conjunctivitis.

Det anbefales også at behandle okulær aldring, makuladegeneration og andre belastninger af syne.

Den kan også anvendes på små sår. Lav en infusion med en håndfuld korianderblade i en kop kogende vand. Lad afkøle, sættetid et stykke vat med denne blanding og sætte det på dine øjne.

Det hjælper diabetikere

Folk, der har type 2-diabetes kan tilføje koriander i deres måltider, fordi det giver insulinsekretion og reducere sukker niveauer i blodet.

Det er en allieret af kvinder

En koriander er perfekt til at reducere eller afbalancere hormonelle forandringer relateret til menstruationscyklus. Det er blevet vist at være effektiv til reduktion af menstruation kolik.

Det forbedrer funktionerne af forskellige organer og kirtler

Koriander er perfekt til at forbedre tilstanden af ​​vores lever, bugspytkirtel, lunger og mave, og endokrine kirtler.